やさしい暮し舎

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11月22日(日 )薬草苑で収穫して薬草料理をしましょう!

明日なんです…今頃言うなってもんですが。

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「薬草苑で収穫して薬草料理をしましょう!」参加者募集

日時 11月23日 10時集合 14時解散
定員10名くらい
会費 2000円
講師 野崎 康弘先生

問い合わせ、申し込み 野崎薬局058 8241 1661

会場 鑑真康寿堂 岐阜県関市洞戸高賀926-1


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お土産はヤマトトウキの苗とアカジオウの苗

メニュー

ヤマトトウキの味噌焼き
トウキの根を叩いてのし、花椒.トウガラシ入り味噌たれを塗って焼きます。おいしいんです。
当帰の根は浄血、強壮薬、婦人病に名高いです。

地黄粥
根を使います。滋養強壮、ポカポカになって少々の風邪も吹き飛ぶとのこと。視力回復にもいいらしいです。
生の地黄は手に入らないですから貴重です。

オオバコの味噌汁
オオバコの葉と種子,ナツメ,喉によいバンランの葉も入れます。
オオバコはむくみ、解毒など。

クレソンのサラダ
健胃消食.清流に育つクレソンを収穫します。
先生こだわりのナタネ油、塩で。

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野草.薬草の天ぷら
収穫物により内容が変わります。

当日あるものでが基本です。
参加者、収穫物でひょっとしたら新レシピ発見も。
一番は楽しむこと、と野崎先生。



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周辺の自然も素敵ですよ。
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by yasashii-kurashi | 2014-11-22 14:11 | やさしい暮し舎